Pointe de Jour 2021 Flo Busch Retsina krallt sich mit seiner Cremigkeit

krallt sich mit seiner Cremigkeit gut am Gaumen ein

Eine hervorragende Cuvée aus 60% Syrah

Hefe und Oxidation sind zunächst auf angenehme deutlich zu erkennen

TRINKTEMERATUR: 10°C

Pointe de Jour 2021 Flo Busch Retsina krallt sich mit seiner CremigkeitWarum wir ihn lieben? Die Domaine Flo Busch von Florian und Paola Busch liegt im Languedoc Roussillon im malerischen rtchen Montpeyroux. Nach seinem nologie Studium und der Anstellung als Kellermeister bei der Domaine dAuphillac machten sich die beiden im Jahre 2018 selbstndig. Die Rebanlagen liegen in einem grnen Tal und umfassen derzeit die Sorten Vermentino (Rolle), Carignan und Syrah. Die Rebflchen werden nach den Prinzipien der Biodynamie